Prix chocs pour l'Ile Maurice
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A Maurice, les courges des calebasses, les avocats tous à la chair succulente inondent le marché au fruits et légumes haut en couleurs. Ils remplissent les étales des bazars durant toute l'année et apportent cette atmosphère exotique et colorée à notre paysage. Dans la cuisine mauricienne, les fruits et légumes locaux sont mis en valeur en les incorporant aux recettes traditionnelles.

   
  Fruits :

Les fruits locaux sont succulents et variés bien qu'on ait tendance à consommer davantage des fruits importés de l'Afrique du Sud comme la pomme Golden, l'orange et la poire au détriment des fruits de l'île. Néanmoins certains fruits locaux restent incontournables comme l'ananas, ou le litchi.

   
  Légumes :

Les légumes que l'on trouve dans les marchés de l'île sont des plus variés. La plupart de ces légumes frais sont cultivés localement dans les régions rurales. Quelques légumes communs sont le chou chou, le pipengaille et brinjals.

 

 

   
 
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